Tous les produits de notre cidrerie ont en commun les caractéristiques suivantes :
- 100 % pur jus (nous n'ajoutons pas d'eau à aucune étape de fabrication),
- cidre non pasteurisé (pas de traitement thermique qui altère les saveurs naturelles),
- fournisseurs locaux (Uniquement des pommes des cantons autour de Colpo, refus de fournisseurs d'autres départements bretons ou de Normandie, afin de préserver les variétés locales et le développement durable),
- mode de production artisanale : pressé, fermenté, conditionné et étiqueté sur place. Les machines réduisent la pénibilité, mais ne remplacent pas l' intervention humaine à chaque étape. Les bouteilles sont manipulées et contrôlées 7 fois avant la vente.
- Royal Guillevic
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Cidre qui mérite son Label Rouge grâce au mode spécifique d'élaboration à partir de pommes de variété "Guillevic".
- Cidre de Colpo
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Cidre bouché artisanal pur jus non pasteurisé, élaboré à partir de 3 variétés de pommes issues du terroir morbihannais.
- Jus de pomme
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Jus de pommes 100 % pur jus élaboré à partir de pommes douces de Colpo.
- Autres produits
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produits dérivés, accessoires de vente, autres produits élaborés ...